Nästan antipasto a la Malax
Tänkte grilla men meteorologerna gick i andra tankar. Tur var det för här öste det ner regn. Blev en kall salladstallrik enligt principen ”man tager vad man haver”. God blev också den.
Efter en snabb koll i kylrummet blev det ett snabbt besök
till Köttdisken som resulterade i en burk rostad potatissallad
med rödlök och kapris.
Det fick bli grunden i dagens antipasto tallrik.
Nu till det egna kylrummet.
En burk jordärtskockor, en med kaprisfrukter, kalamata oliver, mild pepperoni
allt är konserver från vilken affär som helst.
Oravais Rökeri fick stå för kalkonfilé och rökt oxkött.
Goda smaker till ett glas rött vin,
medan vattnet öste ner som ur en hink.
I dag var det många som blev rejält blöta.
Inlägget är ett exempel på det jag skrev om i inlägget
NYSTALGI om att ”upplev världen via köket”.