Mini jul med rökt kasslerbiff
29.11.2024
Tjuvstartade julen med en mini jultallrik med en rökt kasslerbiff. Så gott och snabbt gjort.
Bråda tider och då skall
också lunchen vara snabbt gjord.
Några skeda köpt potatis- och rödbetssallad,
ett stekt ägg med purjo och persilja,
en sked av egen tomatchutney
och en rökt kasslerbiff från
Oravais Rökeri.
Ägget och biffen fick
samsas om stekpannan.
Lunchbiffarna säljs som två
biffar per paket, så nu
har jag en till måndagen också.
Eftersom de är färdigt rökta så
behöver man bara steka dem lite,
om man inte vill äta dem kalla med en sallad.
Här är chutney receptet.