Kyckling och korvspett med sallad
6.5.2025
Blanda kryddig chorizo med baconlindad kyckling och majs på ett grillspett. Servera med en god grönsallad med ägg och dijon vinägrett.
Tisdag kväll och magen ropade mat.
För två personer valde jag:
2 kryddiga chorizo korvar
1 majskolv
1 kycklingfilé
4 skivor bacon
Salta och peppra kycklingen och
dela upp allt på två grillspett.
Salladen är en ”man tager
vad man haver”
Purjo, tomater,sparris, rödlök,
isbergsallad och två ägg.
Vinägrett: 1 rejäl tsk dijonsenap,
en skvätt äppelvinäger och matolja.
Rör ihop och häll över salladen.
Så gott och mättande.
Här är ett annat kycklingspett.