Grillat kycklingspett
10.8.2024
Låter enkelt men ät så gott! En vanlig delad kycklingfilé.
Den godaste maten görs oftast av
de enklaste ingredienserna.
En helt vanlig kycklingfilé som
delades i mitten (på längden).
Marinerade med örter, soja, citron,
salt, peppar, lite curry,
grekisk gyroskrydda på påse
och lite ur en en salsa burk (HOT).
Redan på grillen ser det så gott ut.
Jag fick rejäl fart på grillen
så det gick snabbt.
De börjar få färg och
doften är underbar.
Doftar som i Grekland.
Stekt nypotatis med lök och kantareller.
En enkel tomatsallad med lök
och basilika.
Gräddfilssås med majonäs, olivolja
och dijonsenap.
Vinet var supergott från Puglie (de ”övre hyllorna”)
från 2019 till ett pris på 20 euro och 15%.