Digestif provsmakning

Digestif (franska ”som underlättar matsmältningen”)
skall inte förväxlas med Digestive kex.

Digestif eller avec är en
alkoholhaltig dryck som lämpar
sig att avnjutas i ett kupat glas
som bevarar aromerna och som man
sitter och sniffar på
före eller efter måltiden.

Det blev en blind taste av
fyra olika drycker.
För egen del blev det full pott.

Men vi börjar med
informations rundan.

Cognacdistriktet i Frankrike som
är en centralt område då det gäller 
dessa ädla drycker.

Principen hur en destillationsapparat
är konstruerad.
En info som snabbt blev finlir,
men intressant sådan.

Förutom en rejäl dos fakta och destillering, historia med mera.

Att det fanns så många olika
destillationsapparater hade jag
ingen aning om men det gemensamma
för alla är att principen är samma
oberoende om du tillverkar cognac,
grappa, whisky, ouzo med flera.

Men nu går vi över till dryckerna.

De här sorterna gömde sig i glasen.

Måste också kolla lite hur deras
destillerier ser ut.

Captain Morgan på St Croix i Karibien.

Alla är storbolag som säljer globalt.
Men principen är samma som
i den tecknade skissen tidigare.

Coqverel i Normandiet.

Glenmorangie på Skottska östkusten.

 Larsen i Frankrike som visar upp
de otroligt stora cognacs tunnorna.

Det var en lite annorlunda fredags kväll.
Kan bli flera, man vet aldrig.