Stekta jätteräkor
Hade handlat på Prisma och skulle köpa någonting på Citymarket. Där jag såg råa jätteräckor, det blev affär.
Att förbereda en meny
och snabbt gå över till en annan.
Så kan det bli.
Skulle bli färsbiffar på en ko som
varit helt frigående hela sommaren.
Men det får bli i morgon.
Köpte fyra hyfsat stora jätteräkor
och kvällens meny var klar för min del.
Men den skulle vara snabbt gjord.
Vackra räkor i stekpannan med
lite skaldjurskrydda över.
Jag brukar vilja stöda de företag
som vågar ta in färska skaldjur.
Några minuter i pannan
och de byter färg och doft.
Doften gör att vi just nu
är kring Medelhavet, igen.
Men gjorde det lätt för mig.
Plockade ihop en passande sallad från
CM:s salladsbar. Sallad, rödlök, pasta,
oliver, mango med mera.
Det fick bli salladsbädden.
Kvällens skaldjursrätt landade på under 10 euro.
Kostade på mig ett gott vitt vin till.
Här ett tidigare inlägg med liknande räkor.