Rökt lunchbiff enkelt och lätt
Oravais Röker har en färdigt rökt lunchbiff som är så lätt att tillreda. Bra för det lilla hushållet, singeln eller pensionären.
Dagens lunch skull gå snabbt
att tillreda.
Lunchbiffen hade jag i frysen.
Hade köpt en stor box med
flera biffar som jag frös in en och en.
Lätta att ta upp då de behövs.
De går också bra att bara skära upp
och äta kalla i en sallad.
Finns både som grisfilé och kassler,
i storpack eller mindre förpackning.
I dag stekte jag en lök, vitlök med
två hackade tomater i smör.
Salt och peppar och lite persilja.
De sista sparrisen ur kylskåpet
stektes tillsammans med lunchbiffen.
Lite sallad med citron
och balsamico sås.
Lite längre in på våren är det här
också en superlunch att fixa till
vid utegrillen.
Bekanta dig HÄR med rökeriet i Oravais.
Rökerimästare Caj Norrgård påpekar
att de använder endast det bästa
lokalproducerade köttet från
Snellman och Itikka.
Rökeriet använder sig också
helt av lokal vatten energi.