Lättlagat och gott

Dagen började med fiske ute i skärgården.
Det gick över till trädgårdsplantering.
Samtidigt har vi en begravningsplanering på gång så det
är ganska flummigt kring det mesta, men äta bör man.

Så i dag gjorde jag det lätt för mig, blev en rökt grillfilé
från Oravais Rökeri. Har du inte tillgång till dem så
går det också bra med lite tjockare skinkskivor.
En bjudning för tre personer.

Köttskivorna stektes snabbt, eftersom de är rökta och ätfärdiga.
Som tillbehör en sallad, en bea på burk
och förkokta potatisklyftor i påse
och lite klippt ramslök över.
Lite babybroccoli och nåt gott att dricka.
Sommarmat behöver inte vara så svårt.