Korvsås på mitt sätt
En ganska traditionell korvsås. Men satte till kantareller och bacon. Det blev så gott!
Gjorde en rejäl sats som också skulle räcka till några matlådor åt gumman.
Typ två paket med vår favorit
knackkorv från Kivikylä.
Grunden gjorde jag av kantareller, lök och Oravais Rökeris bacon.
Efter att stekt dessa i smör,
fick de vila en stund
medan det var dags att steka korven
Den fick stekas i omgångar
på grund av mängden.
Tillsatte en del vatten och buljong
för att allt skulle gosa till sig.
Med kom också tomatpure,
tomat ketchup, grädde, maizena,
äppel juice, soyja, peppar och salt.
Medan grytan gosade till sig,
kokades potatisen.
En enkel tomatsallad med bara tomater,
lök och basilika, satte den slutliga upplevelsen.
Ett god kall öl eller ett gott rödvin
passade bra...blev rödvin.